新农商法治网四川达州讯  为进一步规范网络餐饮服务行为，有效降低网络餐饮食品安全风险，切实保障市民的饮食安全，近日，达州市达川区杨柳市场监督管理所在升华综合体商圈成功举办了一场网络餐饮食品安全知识培训会。培训会旨在提高餐饮从业者的食品安全意识，推动网络餐饮服务行业的健康有序发展，吸引了杨柳辖区137家入网餐饮服务单位积极参与。

     培训会上，授课人员结合网络餐饮服务的实际情况，深入浅出地剖析了入网餐饮服务提供者普遍存在的食品安全知识短板、潜在隐患和风险点，并深入分析了存在问题的原因和根源。授课人员强调，各餐饮服务单位必须严格按照《餐饮食品专项整治重点监督检查清单》的要求，逐项对照检查，确保整改措施切实到位，全面消除食品安全风险隐患，为广大民众提供安全、健康的餐饮服务。

     此外，授课人员还积极倡导珍惜粮食、反对浪费的理念，呼吁各餐饮单位在追求美食品质的同时，注重节约资源，避免餐饮浪费。授课人员指出，反餐饮浪费不仅是对消费者的负责，更是对社会资源的尊重和保护，体现了餐饮行业的社会责任。

     下一步，该所将继续加大对网络订餐的监督管理力度，规范线上线下经营行为，督促餐饮服务单位切实履行食品安全主体责任。同时，该所还将加强与相关部门的沟通协调，形成合力，共同维护网络餐饮市场的健康发展，为市民营造安全、健康的餐饮消费环境。（刘伟 谭晶）