聚焦本土资讯 深耕生活服务  做好舆论引导 助力创新发展 商务部  国际商报社  中国商务新闻网 投稿邮箱:956988773@qq.com
 
 
 
新闻热线:13281875696
 
 
   
 
 
  当前位置:网站首页>> 商务>>食品.餐饮>>巴州区食品小作坊生产企业监管有成效
巴州区食品小作坊生产企业监管有成效
【2024年04月01日】 【来源:新农商法治网】 【作者 :李小林】【浏览:6136次】

     新农商法治网四川巴中讯  食品小作坊作为巴州区食品产业主要业态,在一定程度上活跃了地方经济,满足了群众日常生活需求,但也普遍存在着生产设施落后、产品质量不稳定等问题隐患,给市场监管带来了严峻挑战。

图片1.jpg

     近年来,巴中市巴州区市场监管局创新举措,优化服务,推动全区295家小作坊提档升级,促进了全区食品安全稳步提升,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

     围绕三个环节优服务 助力产业发展提速

     优化许可事项。根据区情实际,出台《食品小作坊生产许可工作指南(试行)》《白酒小作坊生产许可现场核查操作指南(试行)》《肉制品小作坊生产许可现场核查操作指南(试行)》等相关制度,持续优化食品小作坊许可流程,切实提升食品小作坊登记便利化程度,分类指导许可核查中的难点、堵点问题,实现食品小作坊许可3个工作日内完成形式审查,不断降低企业开办耗时和成本,助推食品产业发展。

     靠前技术服务。采取分类指导的方式,对备案即将到期35家食品生产小作坊存在的困难和问题,建立整改指导清单,根据小作坊产品类别和生产条件,量身定制管理提升方案,提出切实可行的改进举措。重点抓好产品抽检合格率低、生产条件相对落后以及食品安全生产意识不强的生产主体技术指导,推动食品小作坊管理水平提升。

     助企纾困解难。落实食品安全“两个责任”机制,提级管理食品小作坊,全面推行监管人员挂联小作坊制度,加强对挂联小作坊帮扶指导力度,开展企业合理合法诉求“动态清零”行动,深入企业开展“一对一”优质提升服务,切实维护企业权益。落实促进民营经济发展政策,鼓励引导食品小作坊转型升级,切实提升食品小作坊发展质量。

图片2.jpg

     突出三个重点抓指导 推动管理规范提效

     强化指导促规范。精准建立食品小作坊监管台账,按照生产食品类别的静态分值和生产加工过程控制等动态分值,实施分类监管。开展食品小作坊专项整治,加大对“黑窝点”“黑作坊”的排查力度,严查制售假冒伪劣食品、非法添加或使用非食品原料、回收料生产加工食品及生产明确禁止生产的食品等违法行为。严格落实食品安全主体责任,督促企业不断改进完善生产条件,规范生产经营行为,提升食品安全保障能力水平。

     因企整改促达标。按照“打击取缔一批、规范发展一批、转型升级一批”的总体思路,重点选取基础条件较好,管理模式先进的小作坊进行标准化改造,召集食品生产加工企业和监管人员现场观摩学习,根据小作坊实际情况出台整改方案,加强技术指导,进行对标改造,同时组织专业人员对改造的小作坊进行验收和评定,有力助推小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。

     狠抓培训促提升。建立小作坊食品从业人员培训合格上岗制度,针对小作坊从业人员食品安全意识淡薄、食品安全知识欠缺、管理水平不足等问题,组织执法人员以辖区所为单位,通过现场培训、发放告知书以及上门指导等方式,对各辖区小作坊从业人员进行食品安全知识培训,全面提高负责人、食品安全管理人员的综合素质,促进食品加工小作坊管理提升。2023年以来,共培训530人次,发放告知书295份,上门指导78家次。

     推动三地互动强保障 严把食品安全提质

     整合检测资源。根据小作坊检测能力不足的实际,整合清江工业园食品生产企业自检室,聘用专业人员为食品生产企业及小作坊开展食品检测,把好食品出厂第一道关口。根据对小作坊抽样检测的情况,定期召开业务座谈会、情况通报会、风险研判会、警示约谈会等,紧绷企业、监管部门和属地食品安全弦,督促企业加强食品生产过程管控,严把小作坊食品安全质量。

     搭建技术平台。建立技术合作机制,加强与巴中市产品质量检验检测中心等技术机构的合作,强化食品安全抽样检测。完善食品安全风险预警机制,季度开展食品安全风险预警交流,对涉及的食品安全隐患分析讨论,形成不同食品类别的《风险隐患及防控清单》,将白酒、肉制品、豆制品等重点产品的相关检验项目继续纳入季度、年度监督抽检和风险监测计划,加大重点产品质量监测。

     加强交流合作。选择与成都、重庆等多家食品检验检测机构联姻,建立食品安全合作互动、优势互补的新模式,打造食品安全区域合作新机制。年初公开招标确定年度食品抽样检测实施机构,针对小作坊食品安全风险大的特点,对重点产品、重要时段开展国家、省、市、区各级食品抽检,排查小作坊食品安全隐患,抓好不合格产品风险控制和排查,推动小作坊食品安全整体提升。(李小林)

【责编:鲜小波】
免责申明
1. 凡本网注明“来源:新农商法治网” 的所有作品,版权均属于新农商法治网。如转载,须注明“来源:新农商法治网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

2. 凡本网注明 “来源:XXX(非新农商法治网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

3. 任何单位或个人认为新农商法治网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向新农商法治网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。

4. 新农商法治网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。

5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,新农商法治网不负责任。

6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。

7.电话:15884984021  联系邮箱:956988773@qq.com

 
 
广告推广
 
 最新新闻
 点击排行
 网友掠影
 软文专区  

 

 
 
 
关于我们 | 人员公示 | 广告服务 | 网站合作 | 互联网新闻信息服务许可证 | 免责申明 | 网站备案查询 | 域名证书
新农商法治网 ICP备案号/许可证号:蜀ICP备19033446号-1      川公网安备51010502014698号    四川新农商在线文化传播有限公司 独家运营
建议使用IE8.0版本以上浏览器及1400*900以上分辨率浏览本站
   
巴中114网