新农商法治网四川巴中讯  为认真贯彻落实党和国家持续推动就业创业工作的重要举措，输送更多高精餐饮人才，近日，巴中民兴职业技能培训学校立实际、办实事、求实绩，创新开展为期十天中式面点师培训。

     专业师资，打造学习高地。针对失业待业人员、农村转移劳动力、未能续学的初高中毕业生等重点人群就业创业实际困难，该校不仅为每位学员价值3180元培训套餐全程免单，凡培训考核合格均可拿到相应技能等级证书。同时，选优业内顶尖师资，有二十余年资深中式面点老师蒲志如授课和经验丰富校长刘胜银现场主讲。“一石激起千层浪”。开班消息一发出，各地学员纷纷踊跃报名。其中，刚毕业大学本科生逐梦而来；32岁成功女士何银梅暂停在遂宁自开餐馆营业，只为自身技艺再提升生意更火爆；为把今后农村酒席承办得更具风味特色，姜华夫妻双双参师学艺。

     多元模式，提升培训质效。传统课堂教学。通过生动语言、丰富案例、视频播放，把中式面点选料配料、制作流程、卫生安全等理论知识深入浅出，让学员更能听得懂弄得通。开通线上平台，采用互联网技术，在与老师互动交流、答疑解惑中，进一步深化学员对理论知识的把握和理解，从而更能悟得透记得牢。实践实操演练，老师手把手地教，学员有模有样地学。从和面、发酵、成型到熟制，从生疏到熟练，小小面团在学员手中很快变成了花色形态各异、栩栩如生的成品。结合与家人一起对劳动成果的品尝、制作过程中的体会、老师的点评，包子、馒头、花卷、水饺、油条、葱饼等十几种面点的工艺技巧，让学员更能学得会学得精。

     校企携手，拓宽就业渠道。 依托餐饮行业协会，该校与多家知名餐饮企业密切合作，既为学员打通更多就业创业渠道，又为企业注入新鲜活力。

     据悉，该校还将开设中式烹调师、家政服务员、农艺工等类似项目，以满足多样化人才培训需求。技能培训是一次技艺传承、技能强化，期待也坚信这些学员定能大展宏图大放异彩。（文春生）