新农商法治网四川巴中讯  巴中市巴州区作为全市经济文化中心，食品安全产业链条长，生产经营门店多，食品安全监管面宽量大。近年来，针对重点时段、重点行业、重点区域、重点食品，务实监管举措，强化全程监管，织牢食安防护网，助推经济社会高质量发展。

     重点时段网格监管

     针对节假日、开学段、旅游季等为重点时段市场消费火爆，食品安全易发的实际，严格按照“以网定格、按格定人、人在格上、责在网中”的要求，实行领导挂包片区、监管人员划街定店的网格化监管模式，加强食品安全常态化检查，抓好业务指导，普及科普知识，强化隐患排查，消除监管盲区和死角，确保公众饮食安全。

     重点行业分级监管

     建立食品生产小作坊、大中型餐饮等重点行业台账，根据食品生产经营企业的食品类别、生产规模、管理能力和监督抽检等情况，评定A级风险企业13家，B级风险企业23家，C级风险企业5家。按照风险评价指标，对食品生产经营企业实行频次监管，加强督促指导，强化过程监督，提升管理水平，规范企业管理。

     重点区域靶向监管

     紧盯农村地区、校园周边及食用农产品交易市场等重点区域，结合食品消费市场特点，开展各类专项整治。治理假劣食品、过期食品入乡进村等突出问题，压实食用农产品集中交易市场主体责任，深入推进食用农产品承诺达标合格证制度工作，严厉打击校园周边无证无照从事食品经营、超范围经营、超限量使用食品添加剂等违法行为，杜绝经营者销售过期食品、腐败变质食品、“五无”食品的违法行为，回应群众对关切，维护群众利益。

     重点品种抽验监管

     坚持问题导向，突出食用农产品、粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、自制食品、现制现售食品等重点品种的监督抽验，覆盖不同业态的各个类别、城区农村全部区域，对往年抽检不合格的食品和单位增加抽检数量和频次。通过对重点品种的监督抽检，排查食品安全风险隐患，召回问题食品，打击食品安全违法行为。（李小林）