新农商法治网四川达州讯  2月7日上午，达州市开江县人大常委副主任陈朝毅带领县人大教科文卫委主任委员陈斗兵、副主任李霞、县经信委工作人员等一行人到普安小学就学校营养午餐管理实施情况进行督导检查。

     督导组首先实地查看了食堂储存间、加工间、操作间、备餐间、从业人员的健康证、出入库的登记和由田城公司配送的食材，具体查验了食材的质量、数量，以及生产日期和保质期，随后向食堂管理员了解了学生营养餐质量、餐具消毒、食品留样等情况，同时叮嘱管理人员，要加强食堂从业人员管理，严格按加工流程规范操作，防止食品安全事故发生，切实做好冬季饭菜保温工作，确保学生吃上安全、卫生、热乎的营养午餐。

     陈朝毅强调，学校营养餐工作关系到每一个学生，一定要保证菜品的质量，菜品的数量，营养餐管理员、从业人员对食品加工环节，要把握住时间节点，做到在学生就餐前，完成成品菜的烹制，对提前做好的饭菜，一定要做好保温工作，确保让学生吃到热气腾腾、安全放心的午餐。让学生吃饱，吃好，让家长放心，让社会满意。 

     督导组对学校营养餐工作给予了高度评价，一致认为：学校管理到位，安全放心，饭菜可口，学生反响良好。（谯朝元）