新农商法治网四川巴中讯  10月20日，巴中市市场监管局局长戚思国深入巴州区调研督导食品安全“两个责任”工作机制落实情况。

     “校方和食堂托管企业是如何具体落实食品安全‘两个责任’工作机制？食品安全总监如何配备？属地食安办及监管部门是否履行督导监管责任？还有什么建议？”戚思国局长一到龙湖中学便与学校食品安全分管领导和食堂托管企业负责人亲切交谈，听取了龙湖中学关于落实学校食品安全“主体责任”工作机制的汇报，查看相关制度文件及台账。对龙湖中学积极落实校方、食品托管企业双食品安全总监和食品安全员的制度予以认可。随后查看了食堂用餐区、加工区、烹饪区、食品留样间等区域，他指出，落实校方和学校食堂托管方食品安全主体责任，是完善学校食品安全风险排查、管理、预警制度，推动食品安全工作由问题反映型向风险防范型转变的重要举措，学校管理方和学校食堂托管企业务必高度重视，严格落实“食品安全总监+食品安全员”制度和“日管控、周排查、月调度”工作制度。

     接着，戚思国前往巴州区市场监督管理局召开座谈会，听取了巴州区市场监管局局长王瑞林关于巴州区市场监管局食品安全“两个责任”工作开展情况的汇报，对巴州区组建专班，按照“四有”标准大力推进巴州区食品安全“两个责任”工作，现已对辖区8000余户食品生产经营主体实现全覆盖建档、精准化分级，推动“两个责任”机制的落实给予肯定。

     戚思国要求，巴州区市场监管局务必再接再厉，将食品安全“两个责任”工作作为当前重点工作加力推进，充分发挥食安办职能职责，联合各食安委成员单位、乡（镇、街道）力量，细化责任分工，抢抓时间节点，确保食品安全“两个责任”工作现行先试落地落实卓有成效。（张雕）