四川在线达州频道 张海波文/图
4月25日，达州职业技术学院(达州巴山青茶产业学院)组织师生走进通川区碑庙镇巴晓白茶产业基地，开展“采茶制茶助农行”实践活动。此次活动以“教学与科研相促相融服务乡村振兴”为主线，通过沉浸式劳动教育、产学研协同创新，为地方茶产业注入青春动能。
4月23日，达州职业技术学院(达州巴山青茶产业学院)组织师生开展“采茶制茶助农行”实践活动
实践与教学紧密结合是本次活动的亮点。在巴晓白茶产业基地的千亩茶园中，学生们化身“茶农”，在专业教师与企业技术员的指导下，学习茶叶采摘标准与技巧。“一芽一叶需轻提，避免损伤茶梗”“萎凋温度要精准控制”……从茶园到车间，从鲜叶采摘到摊青、杀青、揉捻、干燥等制茶全流程，学生们亲身体验传统工艺与现代技术的融合。
4月23日，达州职业技术学院学生在茶叶基地采茶
“过去只在课本里学制茶工序，这次亲手操作才发现每个细节都关乎品质。”2023级茶艺与茶文化专业学生郑涛感慨道。此次活动不仅是一次教学实践，达州巴山青茶产业学院通过“企业导师+专业教师”的双指导模式，让学生在劳动中锤炼技能、厚植乡土情怀。
4月23日，达州巴山青茶产业学院茶艺大师谢丹为学生们示范炒茶技艺
“职业教育要与乡村振兴同频共振。”达州职业技术学院数字文旅与艺术学院负责人表示，通过“实践教学—科研攻关—社会服务”的闭环，让学子在乡土中成长，让技术在田间落地，让茶香飘向更远方。
4月23日，学生们争相体验炒茶技艺
如今，茶园里跃动的青春身影，正成为产教融合赋能乡村发展的生动注脚。
