新农商法治网讯  青山叠翠，菌香四溢。眼下，素有“中国银耳之乡”美誉的通江县，各地段木银耳基地迎来集中采收旺季。山间菇棚里、林地间，一朵朵洁白温润的段木银耳竞相绽放，农户们忙着采摘、分拣、晾晒，一派热火朝天的丰收景象。

     通江段木银耳历史悠久，是国家地理标志产品。依托本地优越的生态环境、温润的气候条件，沿用传统段木栽培技艺，不掺杂料、不打速成药剂，遵循自然生长规律，孕育出的银耳朵形饱满、色泽通透、胶质浓郁、口感软糯，营养与风味俱佳，自古便是名贵山珍。

     从伐木、架段、接种到出耳、采收、晾晒，一代代通江人坚守古法工艺，把山林的馈赠化作舌尖美味。走进种植基地，圆润的银耳依附在青冈木上，层层叠叠、洁白如雪。农户们手法娴熟地将成熟银耳采摘下来，随后经过清洗、自然晾晒、精细包装，带着大山的鲜香，走向全国各地的餐桌。

     小小银耳，撑起富民大产业。近年来，通江县立足生态资源优势，深耕段木银耳特色产业，不断优化种植技术、延伸产业链条、擦亮地域品牌。通过标准化种植、品牌化运营、多元化销售，让传统特色农产品走出深山，成为当地群众增收致富的主导产业、乡村振兴的有力抓手。

     一朵银耳，一份匠心，一味鲜香。当下正值最佳品尝时节，地道通江段木银耳，吸饱山间雨露，凝聚自然本味。无论是炖煮甜汤、煲汤入菜，都是养生滋补的上好选择。

     诚邀八方宾客走进通江，品鉴山林珍味，感受丰收喜悦，共赏这片山水孕育的自然好滋味！（向垒）